Petite pannacotta au coulis de basilic qui réveille les papilles
Pendant que je suis en train de déconnecter de mes fourneaux en vacances, à cheminer sur les sentiers de montagne, voici une petite idée de verrine classe, très fraîche, qui a le don de bousculer les...
View ArticlePannacotta au chocolat blanc et sésame noir, de la marmite de Cathy
- Grumeau, c’est quoi ça? - Heu… une pannacotta pourquoi? - Elle est grise!!! - Ah… heu… oui peut-être… - T’as mis quoi dedans? - De la pâte de sésame noir… goûte!!! - Grumeau, t’es pas encore dans une...
View ArticleLe dessert anti-prise de tête du weekend du 15 août : pannacotta (aux blancs...
Il y a des jours où on a moins envie de se fatiguer en cuisine que d’autres. Je n’en perds pas moins le sens de la gourmandise, ni la curiosité de tester de nouveaux procédés culinaires. Tel fut le cas...
View ArticlePannacotta à l’Antésite, crumble au rapadura et citron pour La Cuisine Des...
Depuis le 19 mars, nous participons avec quelques blogueurs à La Cuisine Des Etoiles, soutenue par Europe 1 et ELLE à table et parrainée par Jean-Luc Petitrenaud. Quatre chefs étoilés, deux MOF vous...
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